Rohstoff dieses Weinentwicklungshelfers ist extrem hochwertiges und robustes Borosilikatglas. Dieses Glas, das sich durch seine Blasenfreiheit sowie außergewöhnliche Transparenz und Härte auszeichnet, ist die Voraussetzung für die Realisierung der nach innen gerichteten Verwirbelungskörper. Sie erzeugen im Zusammenspiel von Licht und Wein auch optisch interessante Farbspiegelungen und nahezu graphische Effekte.
Das Volumen des Dekanters
Das Volumen dieses Beatmungsgeräts wurde so dimensioniert, dass bei einer Befüllung von bis zu 1,5 Liter eine möglichst große Oberfläche des Weines entsteht. Der Dekanter steht aufgrund des abgeflachten Bodens sicher und gerade, der beigepackte Ring aus mattschwarzem Silikon ermöglicht zudem auch eine schräge Positionierung.
Das optional erhältliche Trockengestell aus hochglanzpoliertem Edelstahl erleichtert die Trocknung nach dem Spülen. Rutschhemmende Kappen garantieren einen sicheren Stand und halten den Dekanter in der gewünschten Position.
„Der Dekanter „Eddy“ definiert die Welt der extremen Weininstrumente komplett neu. Herausragende Funktionalität verknüpft Formensprache auf einer ästhetischen Ebene, die bisher bei Weinwerkzeugen nur selten auf eine so faszinierende Weise vereint wurde. Es ist erstaunlich, welch unnachahmlich rasante Strukturentwicklung jeder Wein, egal ob rot, weiß oder rosé, in diesem Beatmungsgerät erfährt. Einmal in diesem Texturstimulator kreisend, durchläuft der Wein aufgrund der tausendfachen Verwirbelungen an den kegelförmigen Einbuchtungen eine Entwicklung, die in ihm ein mehrstündiges Oxidationsverhalten binnen weniger Sekunden aufbaut.“
Silvio Nitzsche, Sommelier WEIN | KULTUR | BAR Dresden
Inhalt Kugel: 2,3 l
Durchmesser: 17 cm
Höhe: gesamt 35 cm
Set: 1 Weindekanter, 1 Basisring
